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亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网农村往事:手把青秧插满田,退步原来是向前!

2019-6-2 18:50| 发布者: 玩亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网网| 查看: 447| 评论: 0|原作者: 张道东|来自: 玩亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网网

摘要: 在亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网我所见到的传统插秧方式,就是手拿一把秧,边退边插,然后就一丘田插好了。听说现在流行一种叫“甩秧”的方法,听起来很吊,但感觉不是太靠谱,在亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网反正是没有见过。插秧首先要育秧,育秧是很有讲究的。春分 ...

  小时候经常听到乡里老人们的一句话:小孩望过年,大人望栽田。每听一次,心里多少都是有些羞愧的:我们小孩子就知道吃好喝好玩好,而大人呢,却盼着生产创造财富,为社会做贡献。

  现在长大了,自己也成了大人,却对这句话有了新的理解:其实,如果经济条件允许,大人也是希望天天过年的,也是想吃好喝好玩好。但是过年花费实在是太厉害啦,坐吃山空,一年好不容易攒下的钱,在过年那1个月里就要花得差不多,着实肉疼。就是不想栽田也得去栽啊,硬是不栽田那全家只有去吃土了。

  现在正是老人们口中 “大人望栽田”的季节,玩亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网网就来说一说亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网农村栽田插秧的故事。

  唐朝的一位布袋和尚写过一首蛮有哲理的《插秧》诗:手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清静方为道,退步原来是向前。这首诗语言质朴,描写生动,意境悠远。农民插秧的步骤、神态跃然纸上。最后的“退步原来是向前”更是饱含哲理,意蕴无穷。

  在亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网我所见到的传统插秧方式,就是手拿一把秧,边退边插,然后就一丘田插好了。听说现在流行一种叫“甩秧”的方法,听起来很吊,但感觉不是太靠谱,在亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网反正是没有见过。

  插秧首先要育秧,育秧是很有讲究的。春分前后,就可以泡种谷了。先把种谷用布袋装好,放到盆里,然后用冷水淋,在潮湿的环境中任其发芽,过个十几天芽发得差不多了,就可以把种谷下田了。

  种谷下田也有讲究,一般选取离家近、土地肥沃、日照充足的一段田做为种谷田。垅起种谷垅,光滑得像是水泥地面。讲究人家还会上面铺上剁碎的青苔、谷壳、锯木等,上面再罩上薄膜棚,非常客气美观。

  种谷在田里长上1个多月,有20-30公分高,长得郁郁葱葱了就需要扯秧,移栽。一般来说,中稻栽秧都是在端午节前后。往常农户杀年猪炕腊肉,专门有一块项圈,就是猪的脖子肉,留都要留在栽秧时候吃。

  扯秧比起栽秧来,是一门技术活。扯秧人会在裤带后面扎上一把精选的稻草,两只手左右开弓扯秧,等两手都够一大把了,把秧苗使劲往水田里哆几下,哆掉秧苗根部的泥块,再荡上几荡,让秧苗的白根完全显露出来。然后很潇洒地从身后抽出1-2根稻草,将两手的秧苗一缠,扔在身后,继续重复扯秧。

  缠秧的稻草最好是用糯谷稻草,修长韧性大。用稻草把秧苗捆在一起,真有点“煮豆燃萁”的宿命感。黄黄的稻草缠上绿色的秧苗,也煞是好看。很少见到有人不用稻草缠秧的,就像喝红酒一定要用高脚杯一样,如果谁用棕叶子缠秧,那基本上可以断定这人搞生产懒弹琴。

  当扯出来的秧苗够一担之后,身强力壮之人便会挑来大撮箕,把秧苗两边压实装满,一担子挑到要栽秧的田里,担着满满一担秧,一般这时候是非常有成就感的。到了目的地,会把秧苗一把把地甩满整个田丘,方便田里的插秧人就近取用。

  插秧要学会分秧,一株秧只需要1-2粒稻种的秧苗,分好后把住秧苗根部,然后插进田里的泥巴里,秧苗间相隔20-30公分左右。插秧的时候要小心蚂蟥,铁丝虫这些。在小时候,经常能看到田里有很多小小的稻花鱼,眼睛大大的游来游去,但没有见到过长大的稻花鱼。

  有时候秧苗里面也会掺杂一些稗子,它们跟秧苗外表长得非常像,只有一个地方可以分别,那就是稗子的茎很光滑,而秧苗的茎却是毛毛糙糙的。

(来源:玩亚博体育唯一app下载--任意三数字加yabo.com直达官网网 作者:张道东)

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